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别再说英格兰没美食了 这家店每天就有3万人打Call!

※发布时间:2021-3-23 17:01:31   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  有一句广为流传的经典笑话,调侃的对象就捎上了英国美食:“就是、法国技师加上英国美食”。

  有一句广为流传的经典笑话,调侃的对象就捎上了英国美食:“就是、法国技师加上英国美食”。似乎英国食物的糟糕,已成为全世界的共识,但事实果真如此吗?

  2018年度的英国米其林餐厅指南里,光是英格兰地区,就有2家三星级餐厅、9家两星级餐厅和53家一星级餐厅,你还觉得来到英国没得吃吗?先跟凰尚在“三喵军团”的地盘吃个遍吧~

  The Fat Duck坐落在小镇Bray,店面外观很不起眼,甚至像是户普通民居,但是里面却别有洞天。

  说到The Fat Duck就不得不提主厨Heston Marc Blumentha,他算得上是英国国宝级的大厨之一,也是英国料理界的领军人物。

  The Fat Duck一直以其极具创意的就餐主题和14道菜的Set menu闻名。除了精挑细选的食材以及奇特的烹饪方式,The Fat Duck也加入了诸多美食黑科技元素,比如液氮以及磁悬浮。

  不过,The Fat Duck也是出了名的难预定,据说店里每天会接到来自全世界各地3万多通预定电话,可以说是英国饮食界的传奇了。

  这家餐厅主营各式创新菜,餐厅用12英亩的农场种植有机蔬菜、草本植物、水果和花。因为只使用最新鲜的时令食材,所以餐厅菜单也会相应的做出调整。

  除了在食材上的要求,各种高科技烹饪手法也被运用到菜肴的制作上,了客人在用餐体验和口味上的双重惊喜。

  这家米其林餐厅隶属于诺丁汉,但离市中心还有一定距离。餐馆建在一家高尔夫球馆的背后,不用Google Map一般人根本找不到。

  主厨会根据不同时令和节日研发新菜品,所以你在Sat Bains很难再次吃到同样的菜式。因此,每次品尝都应该细嚼慢咽,认真品尝当中的独特口味与质感。

  Belmond Le Manoir aux Quat Saisons集酒店和餐厅于一体,如果你刚好有在郡游览的打算,那么不妨来这里小住一晚顺便体验下这家有着“最佳餐厅”之一称号的米其林二星美味。

  Belmond Le Manoir aux Quat Saisons主营传统法餐,传奇主厨Raymond Blanc曾说:“我从不在料理中狠狠下料,但这并不代表它们无聊,我追求的是食材之间的层次递进。太直白的料理很无趣,我的客人将在这里体验一场味蕾上的戏剧。”

  距离Raby Hunt最近的城市是Darlington,从市中心出发到餐厅大约需要13分钟车程。

  这家米其林餐厅主营英式菜肴,还提供住宿服务,不此住上一晚,再享受一顿大厨带来的浪漫大餐吧~

  诚然英国人或许并不擅长烹饪美食,但这丝毫没妨碍他们“搜集”美食,英国人一直在以的态度和勃勃的生机吸引着世界的美食来此扎根,属羊的今年多大并最终枝繁叶茂。

  看过了凰尚的这些米其林星级餐厅推荐,你是不是也已经摈弃了对英式美食的,准备去大快朵颐一趟了呢?

  

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