手捧热气腾腾的炸鱼薯条，看着鲜亮诱人的甜点伊顿麦斯，闻着肉香浓郁的约克郡布丁，咬一口松软香甜的维多利亚海绵蛋糕，再喝一杯冰爽纯正的苦啤酒，想必您的舌头已乖乖地被这些英国美味俘虏，沉醉于美食的天堂，不能自已了吧!
英国的饮食文化兼收并蓄，精深。很多经典的英国食物，历经数百年，仍然是餐桌上的“宠儿”，备受英国人的喜爱。在英国，庄严古朴的建筑、悠久高雅的饮食文化和经典美味的菜肴甜点，构成完美的旅游体验，值得您毕生的回味。
近日，著名旅行《康德·纳斯特旅行家》就带我们游走舌尖上的英国，盘点在英国旅游不可错过的五种经典食物。
英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。追溯历史，它却似乎来源于其它国家。在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。
第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用包起来。据说，最早选用包炸鱼薯条的一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看了。但是，1980年，由于墨迹可能会对人体有害，卫生门开始使用包装食物。如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。
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