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英国美食有多神?毛姆:要想在英国吃的好那就一日三餐都吃早餐

※发布时间:2022-4-19 18:09:28   ※发布作者:佚名   ※出自何处: 

  无论走到哪里,饮食文化总是能代表着一个民族的气质与文化内涵。梦见和死去的亲人说话但是当你真正尝过大的美食,你就会明白,英国人的内涵无法捉摸,英国人的气质让你始料不及,早餐才是英国人的气质,也只有早餐才有英国人的气质。

  对于我们而言的西餐,有西班牙菜、意大利菜、西班牙菜,法国菜、甚至还有印度菜。但是谁听说过英国菜?

  说不出来才是最正常的。英国的菜谱就像美国的历史一样,薄的根本不够看。在英国想吃上一道正儿八经的菜,难度高得就像是在理发店要找出两根一样的头发。大就连馒头蘸汤汁都能成为皇家菜,你还能想着这里做出什么美食?

  最近流行废话文学,当年英国作家写英国美食,长篇大论总结下来就是“如果说英国没有美食,那就没有美食,但如果说英国有美食,那就是有美食”的文学结论。

  我们广东人也爱吃早茶,但是会吃的老广人一顿早茶几十种花式,而且早茶只是开胃菜,在广州从早吃到晚你都不带重样儿的。

  英国的食物是所有除英国外的人的减肥餐,好像去了英国的人都能瘦着回来。减肥在英国简直是最容易的事情。

  英国人早餐是他们的骄傲,就像中式早餐的骄傲“广式早茶”。面包牛奶不是他们的菜,太简单!英国在食物上下的所有功夫几乎都花在了早餐上。

  一顿完美的英式早餐包括:炸培根、煎香肠、煎蛋、烤番茄、焗土豆、炸薯条,然后来上一杯咖啡配吐司。

  这样一份完美的英式早餐就做好了。无论是花样,还是品类都是琳琅满目。但是我们可以看到,里面除了脂肪就是脂肪,搭配在一起的还有碳水。真的是“脂肪配碳水,好吃胖成鬼”。满满的高热量,高脂肪就是英国人一天的元气。

  而英国人就是喜欢这一口,所以英国的店里都几乎全天供应这些食物。所以想买炸鸡、汉堡、烤香肠,去英国吧,能治和人想吃炸物的毛病。

  当然,英式早餐可是英国的骄傲,是有着招牌存在的。就像是去了四川要来上一顿火锅才一样。来了英国你也得吃上一顿炸薯条才行。

  什么东西最能代表英国?在英国的调查研究中发现,英国的炸薯条打败了莎士比亚和英国的国王顺利上位。这份薯条可不简单,是鱼薯条。用鳕鱼肉制作,其他的就没什么其他的了。

  这道鱼薯条,是去英国必吃的美食,也是英国外卖中最强单品。但是对于我们来说,这和把麦当劳的鳕鱼排拿出来吃味道有什么区别?

  英国人有多爱喝茶?电影里面就有所展现。房子要倒、喝茶。楼要塌了,喝茶。外面在打仗,还是喝茶。只要英国人的银质茶壶摇晃起来,这顿下午茶就一定得喝。

  英国人下午茶的点心有着神奇的规律。点心分三层,底部是小小一块三明治,然后是一层司康,也就是我们说的面包,最是蛋糕、奶油和水果的点缀。

  类似于中国的饭后甜点,这就是英国人精致的一天。大的美食就此完结,所以可以看出真正的美食荒漠能荒芜成什么样子。但是也不是说这个民族有着什么样的奇怪的饮食,而是他们真的喜欢料理。

  英国的“肉馅羊肚”在我看来是最像中国名字的一道菜了。食材也偏中式。羊杂的处理也是还算完整,但是加燕麦是什么鬼?难道不该加料酒、老姜去腥么?

  不!大的民族是不怕腥的。而且他们还喜欢喝烈酒,虽然设想中烈酒与羊杂配在一起腥味挡都挡不住,但是也可能是酒烈,才让英国人暂时忽略掉那种冲人的气味。

  英国人也吃内脏,而且更加原始和狠辣。谁能吃腰子直接不剔骨去筋,不去腥味的吃?英国人来回答你。猪牛羊腰子都可以,剁碎裹点淀粉炸就完事儿了,英国人的烹饪就一个字,炸就完了!

  而且在英国的布丁是有魔法的,英国喜欢原汁原味的海鲜,所以英国人的海鲜都最大程度上的不去料理。他们对这种吃法的,简直就像是喜欢看裸女一样的心理让人难以理解。所以这里的布丁会给你带来肠胃上的不幸。

  所以,在英国要怎么生活,几乎所有人都会说出和毛姆一样的话。一日三餐只吃早餐!热量爆炸的早餐能让你三点不饿。四点的时候一顿下午茶,早睡的话刚好完成消化。顺便夜里还能减个肥。

  英国人在做菜上几乎毫无天赋,所以他们喜欢做罐头。他们对于食物的定义就是填饱肚子。所以在我们看来悠闲着吃的炸物,在他们嘴里也是狼吞虎咽的。而且因为罐头的方便,一个英国女人要像称职,就要会熟练的开罐头,没错是开罐头!

  

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