在，它有另一个版本，更接近大块的苏打面包，也常叫做“斑点狗”或“铁蛋糕”。如果你吃不了一整张鳗鱼派，就试试更受欢迎的伦敦风味小吃——鳗鱼冻，味道有点像腌制的鲱鱼——如果你不介意这种黏糊糊的口感。
原标题: 料理 英国最好吃的10个特色美食
【格拉斯哥咖喱鸡】
这道菜的主料是鸡肉块，把肌肉在印度筒状泥炉中烘烤，再拌上一种混合辣酱和酸奶。20世纪60年代它就出现在了菜单上，那时英国的孟加拉人刚把筒状泥炉引进到当地餐厅。传说是一位孟加拉裔格拉斯哥厨师不得不应付一位脾气古怪的骨科——他认为筒状泥炉把肌肉烤得太干了，非要有肉汁不可。于是这位大胆的厨师给鸡肉拌上了西红柿汤和辣椒，终于让这位顾客满意了。一道崭新的、最终流行起来的菜肴诞生了，它融入了不同的烹调方法。2002年，英国内政大臣罗宾·库克曾将这道菜作为英国多元文化主义的成功范例。
【威尔士巴拉波利斯水果面包】
在威尔士，巴拉波利斯的字面意思是“斑点面包”，但它不仅仅是面包，里面还有饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮，巴拉波利斯更像一个水果蛋糕而不是某种平凡老土的主食，因此它往往被称为威尔士茶点。它有时不放酵母，这样保质期更长一些，所以是很适合运送的面包。威尔士人把它带到阿根廷，在那里有了个更神秘的名字——叫做“Torta Nergra”，也就是黑面包。
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