将近有15年历史、号称“美食奥斯卡”的“世界50最佳餐厅”排行榜，是英国饮食《餐厅a型血人的性格》根据国际厨师、餐馆老板、美食家和餐厅评论家的评选而进行排名。
法新社报导，博图拉在美国纽约领时表示：“我想谢谢大家，因为获得这项殊荣非常困难，我们的工作就跟艺术工作没有两样。”
在前10名最佳餐厅排行榜中，有3家来自西班牙；亚洲餐厅只占一席，就是维持排名第8的东京Narisawa。
但最令人诧异的是，4度夺冠的丹麦餐厅Noma ，自2009年以来始终保持前3名地位，但今年却落居第5位。
名厨江振诚位于新加坡的Restaurant ANDRE餐厅，从去年的第46位升至今年第32名，进步了了12个名次。
同时还选出了全球最佳甜品师──54岁的法国甜品师皮埃尔.埃尔姆（Pierre Herm□），获得此殊荣。