事实上，酒吧并非都是人声鼎沸的场所，同样也有静谧，需要心灵低语的地方。对于人来说，这是一种不可割舍的生活习惯和情结，是千百年文化历史的延伸。
记国女作家弗朗索瓦斯•萨冈说：“我走进一家酒吧，在唱机盒里投下二十法郎，点一支在戛纳听过的乐曲，平添五分钟的忧郁。”忧郁，也是心灵的一种自然流淌。
酒吧是西班牙独特酒文化的衍变和凸现，是西班牙人寄托喜怒哀乐的地方。几百年来，酒吧是文人雅士借酒抒情，倾诉胸中块垒的场所；也是寻常百姓谈古论今，细说沧桑的地方。
海明威对西班牙的酒吧和酒有很深的情结。西班牙内战期间，海明威曾经三赴西班牙，写出了著名的《第五纵队》等一大批描写战争的作品，短篇小说《》就是其中的一篇。
小说结尾部分，海明威强调：“我们这些CHICOTE酒吧的老主顾对这个喝酒的去处似乎都怀有一种感情。我知道卢伊斯•德尔加多也正是由于这个缘故，才蠢到竟敢旧地重来。他本来也可以到别处去的。但是既然到了马德里，CHICOTE是不能不去的。”
推进古老的旋转门，展现在面前的是个一百多平方米的酒吧。酒吧分里外两个餐厅，外厅较小，两边墙上挂满名人们的黑白照片，左边墙上的最高挂着一明威与人握手的大照片。厅里摆放着五、六张桌子。
走进里厅，左侧是吧台，吧台前放置着一排高圆凳，其余的狭长空间，是由十几张小方桌组成 的两排就餐座位。而海明威就曾经在酒吧墙角的经年累月地写作，直到现在，酒吧经常有作家们的。
酒吧很小，但是并不拥挤，他们家的莫吉托鸡尾酒被称为全城最好喝的。也不妨试试她们自己酿的杜松子酒。红色的灯光，烈性的朗姆酒，都将成为西班牙之旅最好的搭配。
听名字，这家酒吧就充满神秘感了，能感受到它的自在洒脱！坐在露台外部，可以俯瞰海滩。装饰风格很适合蜜月情侣，除了酒以外菜肴也是不错滴~
营业时间：下午6:30-2:30 在城市中心露天游泳池Bar，汇集各高富帅和白富美。气氛很好，景色非常宜人，如果你想看日落，最好八点半就去，因为九点多的时候人非常多，观看绝佳的好基本上没有了。
高质量的鸡尾酒——明星（马丁尼酒加香槟），配上法国香槟和咖啡马提尼，你一定特别喜欢。另外还推荐草莓味的鸡尾酒，酒吧会提供坚果和棉花糖。
Avenida Estados Unidos Planta Baja - Local 121, Yumbo Centrum, 35100 Playa del Ingles,Maspalomas, Gran Canaria
这的服务员非常热情，表演者都很棒。还有很多观众参与表演其中，有时候也会有变装舞会。ps：不要坐在靠前的座位，不然被淋湿。
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