1725年，叶卡捷琳娜加冕成为俄罗斯女皇，她把一位名叫查理的英国厨师留在身边。查理擅长做美味可口的皇家奶油鸡，叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后只好同意了。再有发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从急得紧张起来，女皇叹气说道：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么似的。”
侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡时，一改往日的萎靡，焕发。只是他实在年纪大了，过去拿手的奶油鸡，要花上大半天时间才能做成。叶卡捷琳娜对查理关切地说：“你辛苦了，早点回吧。”她目送查理出了宫，尝了一口鸡，然后叫来其他厨师交代了一番，待他们把它重新加工过才吃起来。
如此这般多次，侍从忍不住问：“查理上了年纪，他做的奶油鸡再不合您的胃口了，为何还非要找他来呢？”叶卡捷琳娜笑了：“年岁越大的人，越需要被尊重。查理的确不再擅长做奶油鸡了，但在他心里，还是希望手艺一直被我认可呀。我不时地让他来，他就会感到自己还受重视，日子也会过得愉悦而充实。”
侍从这才知道，女皇挂念一道奶油鸡，其实是记挂着对一位老厨师的尊重和理解。女皇的尊重，给予了查理极好的支柱，让他真切地感受到自己被重视、有用处，使他的生活过得更加充实和愉快。企业管理者是否从中受到，把这种尊重融入管理之中？
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