Kevin Alexander 和Liz Childers两人美食达人，花费数月时间、四处探寻，吃遍全美国各处美味早餐。现在，一起来看看他们品尝过的极致早餐吧！
如果你尚且对这个城市一无所知，那么不如就先去当地一处美丽的沙滩Ocean Beach。那里静谧舒适，是冲浪者的天堂。许多独特的小店静静在海岸旁等候顾客的光临。Beachside Coffee Bar & Kitchen也是其中之一。它的食物水准极高，如三明治、炸鸡华夫饼以及糊状培根华夫饼都深受顾客喜爱。
大多数高级俱乐部的入会费都是极高的，但是在11-Worth Café高级俱乐部里，仅仅填一张表格就可获得会员资格。不过，在去之前最好先清空一下自己的胃，尤其是品尝这道丰盛的乡村风味马铃薯焙盘之前。马铃薯煎饼加上洋葱、番茄、辣椒和蘑菇合炒的配菜，顶上还有一块香嫩的炸鸡排，最后淋上醇厚的肉汁，想起来都心动不已。此外，加多1.5美元（约9元人民币）就可以加多一份双蛋土司。
A1 dinner 这家店有着悠久的历史。19世纪初期，一名叫 Philip Duprey 的男子，创立了伍斯特餐车公司（Worcester Lunch Car Company）。它已经有51年历史，最鼎盛时期有超过600家分店。A1 Dinner的前身就是其中一间建于1946年的分店。它外观像一个古朴时光胶囊，但其菜式新颖美味，如高丽菜煎饼配辣青豆。当然也有经典的菜式——蓝莓煎饼。酥脆的饼皮和浓郁的蓝莓香相得益彰，一口下去，品到了家乡的味道。
不足4米宽的小店看起来就像是嵌在两栋建筑缝隙之间，很不起眼，然而它声名远外，每天早晨六点前，顾客就开始在店门口排队了。要想吃到店里的美食，还是耐心地端坐在小板凳上等吧。马铃薯煎饼和蓝莓煎饼很受欢迎，培根华夫饼也非常不错。大块的培根咸香宜人，口感筋道，绝不像一般绵软的猪肉。焦糖的香甜为这道早餐更添几分魅力。
这家店里提供了许多风味的早餐，但最值得一试的是其风格的菜式。菜单上有着涂上越桔果酱的煎饼、多汁的马铃薯香肠、肉球还有各种做法的鸡蛋。除此之外，餐厅还提供免费的肉桂卷，供顾客任意享用。要想不撑着出餐厅还真是一件难事。
第二页：欧风法国吐司配培根、牛肉马铃薯泥、饼干浇肉汤、国王蛋糕、爱荷华猪肉煎蛋卷配肉桂卷法国吐司
说起在美国吃饭，很多人都会呲之以鼻，那个只晓得快餐的地方，哪里有美食呀。但是，作为一个多年来的吃货，我可以很认真的告诉你，美国并不是只有肯德基、麦当劳。受早期拓荒者英国清的影响，传统的美国菜都很粗狂实在。超大分量，没有什么花俏的烹饪技巧。
然而作为一个移家，人种的交融也自然会带来美食的碰撞和火花。手卷的发明给日本料理带来了新的活力。美国人认为的“中华名菜”左公鸡和幸运饼要在国内找寻，那肯定是没有的。以欧洲菜为根，兼容亚非拉美食，颇有美食大熔炉的感觉。佛州更是拉美地区通往美国的纽带，墨西哥菜、古巴菜、阿根廷菜……让人眼花缭乱。
汉堡包是美国人最常见的快餐食品了，我一直对于它兴趣不大。然而我为这家汉堡包所倾倒了，真的是我吃过最好吃的汉堡。牛肉是根据你的需求做成几成熟，奶酪也是有好几种选择，面包烤得恰到好处的松软焦香，而最好吃的是里面的培根，经过热爆后汁水溢香。一口咬下去，西红柿和蔬菜的清爽中和了牛肉和培根的油腻，口感层次相当丰富。
传统西餐正餐自然是牛排为主。就那么一个简简单单的肉块上来，切着慢慢尝，却能感受到牛肉本身的鲜美。这样对牛肉食材本身的要求就很高了。
本来在纽约就想尝尝著名的街头热狗，但纽约的朋友太热情了，天天在他家吃的饱饱的，压根没机会。后来还是在palm beach才有机会吃了一根。在最富裕的佛州棕榈滩，我却吃最廉价的平民美食，这种落差很有趣。
西式的炸鸡起源于美国南部。在传统南方小镇萨凡纳，我们参加了一次美式坝坝筵。食客每十位围坐一桌，二三十种南方家常美食随便吃，互相传递中，聊着天。
传统美国南方还以烤肉闻名。在Brunswick我们专程去了有着南方第一烤肉之称的Right On Q BBQ。
和巴黎花神咖啡馆并列为全球十大著名咖啡馆之一的Café lalo，也是电影《电子情书》里的主要场景地之一。我们一早在这里品了咖啡，吃了早餐，穿过秋意盎然的中央公园，在大都会博物馆里泡了一整天。充分体验了一次纽约式的优雅。
现在美国流行一个叫Mochi的冰冻酸奶连锁店，比冰淇淋健康，而且DIY乐趣十足。自己动手，还能加几十种配料，最后按重量付钱，45美分/盎司。
佛州有着漫长的海岸线，海鲜也非常有名。虽然不像广东菜那样讲究生猛新鲜，但我们依然尝到了不少美味。10月到5月是佛州特有的stone crab的产季。超市或者海鲜店里售卖的就是煮熟的蟹钳，完全可以请他们帮忙夹碎蟹壳，打包回旅店吃，什么调料都不用加，本身蟹肉的口感就很好了。资金充足的呢，就去迈阿密的Joe’s Stone Crab餐厅品尝吧。
11美元一打的水煮生蚝。拿着凿子和叉子，掰开牡蛎壳，暖暖的，有点海水的咸味，很鲜。自己动手也是乐趣十足。他家的虾也很新鲜，撒了炒制过的海盐和胡椒，很特别。
一直向往去西班牙品尝海鲜饭的，先尝试下古巴风味的也不错。海鲜的鲜，基韦斯特特有的lime的酸融入香喷喷的黄米饭中，现在说起来我都在东哥格格咽口水。他家的自制黄油饼干，烤香蕉也都很好吃。
味美汤鲜的越南PHO。在佛州，亚洲菜系主要品尝了Pho Cali越南米粉和Gateway to India的咖喱鸡，都很美味。
节的大餐。第一次吃火鸡，才知道火鸡肉分白肉和红肉两种都有。鸡胸脯是白肉，而大腿部分是红肉。红肉比白肉好吃多了。
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