端午节是中国首个入选世界非物质文化遗产名录的节日，其文化元素已经融化在了中国人的血液里，从北到南，从西到东，我国民间处处都有着独特的端午节文化习俗。
在江南水乡 浙江湖州，家家户户都有一种劳动工具，叫做菱桶，捕鱼、采菱等水上精细化操作都要用。因为端午期间正是难得的农闲时期，所以久而久之，这里就出现了一种划菱桶的端午节习俗，不同于龙舟赛需要众人齐心合力，划菱桶比赛是一人一桶，怎么划，全靠自己。
在贵州镇远，下河抢鸭子是当地群众在端午节里最期待的一场活动，谁抢到了，就预示着一年都会有好运气。
据史料记载，在北方最有特色的端午节民俗活动是射箭、打马球等等。当然，有些民俗早已经在历史长河中消失，不过在辽宁沈阳的兴隆台锡伯族镇，射箭活动仍然十分活跃，是当地最受欢迎的游乐项目之一。
每年的端午节活动，龙舟赛都是主角。不过，除了赛龙舟，很多地方还有自己独具特色的民俗活动，比如地处珠江岸边的广东番禺石楼镇，每年的农历五月初一到五月初五端午节当天，镇上各个村庄，都会派人一个村一个村地登门拜访，因为是划着龙舟来往，所以名之为“龙船景”。
据说从明朝末年开始，就有这一习俗，而且规矩也颇为讲究，要上岸先投拜贴，再喝茶、吃龙船饼，是不是有点“武林范儿”呢？
前两天，浙江遂昌的口镇包出了一个长20.18米的粽子，40多人努力了12个多小时才完成。在遂昌很多乡镇，家家户户包长粽已成为一种传统，它被称为长情粽，包得越长，情谊也越长。
俗话说，千里不同风，百里不同俗。在北方一些地区，比如、天津，端午节会吃一种带馅儿的特色食品饼。饼皮上压的图案是蝎子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣和蛇。其实，饼是典型的“铁面柔肠”：尽管图案看起来比较猛，里面的馅儿，可跟毫不相干，传统的是玫瑰、枣泥、豆沙等等，加上松软的酥皮，再用枣木模具压出图案，美味又健康。之所以图案用，是因为每年初夏时节，毒物滋生活跃，古人会食用“饼”祈愿消病强身。
福建晋江地区，端午节家家户户要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一。相传古时闽南一带在端午节之前是绵绵雨季，民间说天公穿了洞，要吃“煎堆”“补天”。
端午节也是省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿和糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕。
传统的端午节被不少古代家庭视作“卫生节”。除清除尘垢、虫蛇外，古人也相当重视空气净化工作。艾草和菖蒲逐渐成为了这一领域中最受大众欢迎与信赖的选择。
端午节民间还流行用“五白”来搭配，即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白。端午食“五黄”，再配上“五白”，可清热降火，健脾胃。中医认为，端午节这一天阳气最旺，若在“阳中之阳”的中午时食“五黄”与“五白”，不但可祛，还可借用端午节的“阳、阳”之力，以达到、祛除诸多霉运，增强自身的“精、气、神、血”。
端午节当天，在江南人的传统中，必吃五黄黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒（本是雄黄酒，因雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替），因而该月又称为“五黄月”。
黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜是端午时节的当令食品。如端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
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