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截止到2017年6月9日一周，全球小麦市场价格大多上涨，其中MGE春小麦市场带头走强，主要原因是美国北部平原天气高温干燥，到春小麦作物生长。另外，投机基金空头回补活跃，玉米和大豆期货走强，也支持麦价走高。不过全球小麦供应依然庞大，对价格不利。
周五，期货交易所（CBOT）的2017年7月软红冬小麦期约比一周前上涨16.25美分，报收445.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收451.50 美分，比一周前上涨18.25美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收606.50美分，比一周前上涨22.75美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收173.25 欧元/吨，比一周前上涨2.5欧元。郑州商品交易所2017年9月交货的小麦期约报收2,610 元/吨，比一周前上涨6元。
美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2017年6月4日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦收获完成10%，去年同期2%，五年同期均值为7%。冬小麦评级优良的比例为49%，比上周的50%减少1%，也低于去年同期的62%。春小麦评级优良的比例为55%，上周62%，去年同期79%。本周MGE春小麦市场仍是市场关注的焦点。南达科他州的春小麦优良率只有25%，创下历史最低，甚至低于2006年、2002年和1988年干旱之年。上周五南达科他州Aberdeen地区的温度达到创纪录的100华氏度（37.8摄氏度）。据美国最新的干旱监测周报显示，美国头号春小麦产区北达科他州近四分之一的地区处于中度干旱。气象预报显示，未来几天北达科他州天气依然高温干燥。
除了美国春小麦产区的天气问题外，乌克兰中部和东部以及俄罗斯南部地区本周依然干燥。未来六到十天内乌克兰中部和东部地区、高加索中北部地区的干燥状况将继续到小麦作物，而低温天气将会继续放慢小麦作物生长。另外，澳大利亚小麦产区天气也开始变得干燥，尤其是西澳州、南澳州、昆士和新南威尔士州北部。
投机基金在CBOT软红冬小麦期货及期权上持有庞大的净空头部位，使得麦价极易受到空头回补的支持。另外，他们还继续增持在MGE春小麦市场的净多单，助小麦市场的涨势。据美国商品期货交易委员会发布的持仓报告显示，截至2017年6月6日的一周，投机基金在CBOT软红冬小麦期货以及期权部位持有净空单106,136手，比上周减少7,624手。投机基金在MGE春小麦期货及期权上持有9,486手净多单，比一周前增加4,510手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上持有净多单2,394手，比一周前减少827手。
在俄罗斯，俄罗斯分析机构称，上周俄罗斯小麦出口价格连续第三周上涨，因为市场仍担心今年俄罗斯和乌克兰小麦作物收成。上周俄罗斯农业部将2017年俄罗斯谷物产量预测数据从早先的1.1亿吨下调到1亿到1.05亿吨，因为天气条件不利。分析机构SovEcon称，截至上周结束，蛋白含量12.5%的俄罗斯小麦在黑海地区的报价为每吨187.50美元，FOB价，比上周上涨1美元。另外一家机构IKAR称，小麦价格稳定在186美元/吨。SovEcon称，7月到8月交货的新麦价格为每吨173美元到177美元，比一周前上涨1.50美元。IKAR称小麦价格为每吨176美元，比一周前上涨2美元。
在欧盟，欧盟委员会预计2017/18年度欧盟软小麦产量为1.4128亿吨，比早先预测值低67万吨，因为单产和播种面积预测数据下调。不过最新的产量数据要比上年增加692万吨。由于2017/18年度欧盟软小麦出口有望恢复到2900万吨，比上年增加500万吨，因此小麦期末库存预计低于1140万吨。这将是2013/14年度以来的最低水平，当时巴黎小麦期货价格曾突破220欧元/吨，远远高于周四现货月期约的价格166.25欧元。作为对比，Coceral将欧盟软小麦产量预测数据下调283万吨，为1.42亿吨。欧盟委员会还预计2017/18年度欧盟谷物产量为3.048亿吨，比早先预测值低700万吨，比上年高出1000万吨，不过低于三年前创纪录的产量3.28亿吨。
美国农业部发布的6月份供需报告显示，2017/18年度美国小麦产量预计为18.24亿蒲式耳，较上月预测值略微调高380万蒲式耳。由于用量数据不变，因此2017/18年度期末库存预测值达到9.243亿蒲式耳，比上月预测值高出1080万蒲式耳，但是仍然比上年低了20%。2017/18年度全球小麦期末库存预计为创纪录的2.612亿吨，比上月预测值高出290万吨。
据联合国粮农组织（FAO）发布的最新报告显示，2017/18年度全球谷物产量预计为25.94亿吨，比5月份的预测低500万吨，比上年减少1410万吨或0.5%。谷物产量预测数据下调的主要原因是粗粮产量前景恶化以及大米产量预测数据略微下调。与2016年相比，大部分降幅集中在全球小麦产量减少2.2%以及大麦和高粱减产。这些降幅大于全球玉米产量增幅1.4%以及大米产量增幅0.7%。2017/18年度全球小麦产量预测数据上调280万吨，为7.432亿吨。
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