英国是最早认识到有必要在该领域提供培训和教育的国家之一。很多最早的休闲、酒店管理和旅游专业的课程都是英国首创的。
英国学校酒店管理专业普遍会经过全英高等教育质量委员会(Quality Assurance Agency QAA)的评估，一定程度上证明此专业在英国的实力。
学校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系，每年，这些公司都会定期到学校招聘实习生。为毕业后的正式就业打下良好基础。
毕业生可就职于酒店、餐馆和宴会经理职位，或是成为活动策划专业人士，偏旅游方向的毕业生也可就职于旅行社，参与旅行社的运营、政策制定、旅游产品设计等等。
对于长远职业发展还可转行从事咨询、地方经济发展、房地产、旅游景点管理、游船、新闻记者和公共关系等。总之，就业面还是很广的。
英国服务业发展迅猛，逐渐成为重要的经济支柱之一。英国旅游相关产业专业人才供不应求，这为该专业的学生提供了实习以及就业的机会。
萨里大学是英国大学中的后起之秀，最近几年在Times全英排行十分靠前。酒店管理教育享誉全球。获得联合国世界旅游组织教育质量认证，而且一些课程还会提供在国际著名酒店实习的机会。
谢哈成立于1843年，建校历史悠久，学校开设有本科、硕士以及top-up等课程帮助不同学术背景的学生实现课程的对接。
谢哈的酒店管理教育在酒店行业享有盛誉，学校在研究生课程中会根据学生的入学时间提供半年到一年不等的实习机会，学生可以自主选择课程时长。
GPA70以上；有工作经验的，雅思总分不低于6.5，各单项不低于6.0；没有工作经验的，雅思总分不低于6.0，各单项不低于5.5。
其前身是酒店及旅游管理学院，创建于1957年，其中酒店管理以及相关专业的教育最为出名。
在不同学术阶段学校均开设有相关的实操和实习安排。学校的费用实惠，基本费用在人民币15-18万左右，费用适中。
斯克莱德大学创立于1796年，学校的酒店管理和旅游管理课程排名相对靠前，该校的酒店管理专业属于商学院，拥有三大认证(AACSB、EUQIS和AMBA)。
旅游与酒店管理专业是大学开设的重点专业之一，设有旅游业研究中心，主要研究旅游业中旅游政策、社会发展和之间的相互关系，具有很强的实用价值。
以上四个专业中，除MSc Tourism Management and Planning 旅游管理及规划专业外，其他三个专业均有一月份开学的课程。以上四个专业的课程时长为12个月，15个月或两年，其中两年的课程是有实习期的，学生可以根据自己的意愿进行选择。