鸡蛋是一种很神奇的食物，它可以出现在任何场合都不显得突兀。无论是甜食、早餐还是主菜，都有鸡蛋的一席之地。今天TripAdvisor猫途鹰为你推荐10种鸡蛋类的美食，让你看看鸡蛋不同形态、尝尝它不同口感，然后发自内心为鸡蛋叫一声好。
去过的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔！
以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
吃鸡蛋豆腐时，一般喜欢和腌黄瓜和五颜六色的油炸木薯片拌着吃，也可以（用蕉叶包着煮熟的）饭团拌着吃。在泗水，有一些卖鸡蛋豆腐的地方喜欢放入虾酱汁儿提味。
大阪的北极星可谓是蛋包饭届的鼻祖。大正14年(1925年)，蛋包饭专卖店，即现在的北极星创作出来这道特别料理。厨师选用了优质大米和蔬菜、火腿丁炒出来的香喷喷的炒饭，之后用新鲜鸡蛋打成的蛋浆下锅煎至蛋皮成型之后包裹起米饭，装盘后再配上新鲜的番茄酱，酸酸甜甜的味道，绝佳的口感，令你胃口大开。
玉子烧简直是日本国民料理，主料是鸡蛋，可以放入柴鱼昆布高汤、海鲜、鱼卵甚至昂贵的松露一块煎制，有甜的，也有咸的。做法简单却让人百吃不厌，同时还能搭配很多料理食用。玉子烧在这到处可见，大多数是做成一整块，然后用竹签串起来，方便边走边吃。
亲子丼是指日式鸡肉、鸡蛋（因此称为亲子）盖饭，是日式盖浇饭的始祖。大众版的亲子饭，是用鸡腿肉和洋葱煎制后倒入蛋液，当鸡蛋还是可以流动的6成熟状态时浇在米饭上。
就像咖啡有咖啡伴侣，Pide也有最佳“伴侣”，那就是Menemen。这种将鸡蛋打散后混合各类新鲜蔬果与多种辛香料制成的菜肴，在佐着Pide食用时，能够很好地衬托出pide酥脆的口感。
虽然名字是法式吐司，但是它其实是在法国出现前就存在的食物，所以它其实是来自西元四世纪的罗马。当面包浸入蛋汁后，便会放入煎锅用油轻煎，使面包两面呈现淡淡的金。食用前可涂上糖浆或果酱，也可在表面撒一些肉桂粉。
在我们欢度大年三十的时候，英国人在过约克郡布丁节。这种备受英国女王青睐的布丁和普通的布丁不一样，算是面包的一种：形状像杯子，内软外脆，吃起来口感略咸。
约克郡布丁源于英国的约克郡，是具有几百年历史的典型英式传统家常菜。传统做法是收集烤牛肉流出的汁水，上层牛油用来做约克郡布丁，下层用来做肉汁，所以约克郡布丁一般与烤牛肉搭配着吃，这一菜式也被誉为是英国的国菜。如果你去英国，记得品尝一下这个女王同款。
这道菜听上去像英式早餐，其实它起源于美国，以英式玛芬（English muffin）为底，上方配搭火腿或烟肉、煲嫩蛋和荷兰酱。
退休的华尔街证券经纪人莱缪尔班尼迪克某个早晨在华尔道夫酒店休息时，请求厨师提供一份浇上荷兰酱的水波蛋、煎培根和奶油吐司，以缓解自己的宿醉。当时华尔道夫酒店的服务员领班奥斯卡奇尔基留意了这一组合，并将其添加到早餐和午餐的菜单中，但用火腿替代了烟肉，基底也改用烘烤过的英式玛芬。
将鸡蛋调匀，加入一半牛奶，炒出细腻嫩滑的鸡蛋是一道经典的欧美早餐。吃一份包含炒蛋的早午餐，可以过元气满满的一天。
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