10月11日至12日，由福建省烹饪协会、福建省药膳研究会主办，屏南县烹饪协会、屏南县旅游协会等单位承办的“中国白水洋药膳美食节”在屏南县隆重举行。屏南名师挥铲抡勺，做出了一道道独具地方特色的传统美食，令人目不暇接、垂涎欲滴。
屏南县的美食以其独特的烹饪技艺、风味特色和丰富的人文内涵享誉，具有浓厚的地方气息，符合“福建药膳美食名城”的认定标准和相关要求，今年9月，经福建省烹饪协会考察评估，屏南荣获我省首家“福建药膳美食名城”称号;省烹饪协会向该县颁发“福建省药膳美食名城”牌匾;并向四家酒店颁发“餐饮名店”牌匾;省饮服公司向四家酒楼颁发“福建名小吃”牌匾。美食节期间，屏南县分别与福建中医药大学、厦门一元堂本草生物科技有限公司、屏南圣朝投资有限公司、上海逸香实业有限公司和漳州中宬工贸有限公司，就养生药膳开发合作、药膳食材生物科技、白水洋药膳美食城、药膳养生服务体验中心和黑茶饮料等5个项目进行了签约。
12日上午，屏南县烹饪协会还邀请了福建省药膳研究会叶锦先会长作《家庭保健药膳》专题，受邀专家围绕屏南传统药膳的开发、提升与产业化，以及药膳美食与旅游业关联发展等议题进行研讨。并组织专家们对白水洋、鸳鸯溪景区进行了考察。