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英国特色小吃

※发布时间:2018-8-26 5:46:25   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  在伦敦看了十几天奥运会,吃遍了地道的大餐馆,品尝了“家乡味儿”,但就像来得吃豆汁焦圈一样,英国特色小吃也是一定要尝尝的。

  在英国,最典型的边小吃就是“炸鱼和薯条(Fish&Chips)”了,也有人称其为英国的国吃,每年都要评出当年最棒的店。边经常有很多小店都卖“炸鱼和薯条”。这里的薯条与其称为薯条,不如称为“薯棍”,因为它并不像我们原来吃的薯条那么细,而是每一根都特别的粗。

  在英国的上行走,无论什么时间,都可以看到人们手捧一个纸包,里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。其实最有意思的就是这种鱼和薯条的包装了,尤其是在上吃的时候,它们不是装在盘子里,而是用包起来。

  听说在英国,最早选用包薯条的一定是当天的《泰晤士报》,这样就可以一边吃着炸鱼一边看了。当然,现在的薯条早已经改用干净的白纸或者纸盒装了。

  炸鱼薯条店遍布英国的大街小巷,多数店里不设座位,客人点餐后带走。炸鱼薯条并不贵,一个普通份的炸鱼薯条不过三四英镑。此外,店里还有别的小吃,炸肉排、炸蘑菇、炸香肠,价钱都不贵。

  由于“炸鱼和薯条”新鲜美味,热气腾腾,又方便快捷,几百年来,“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏、老少皆宜的一道美食了。不过,有的英国人把他们当作一顿饭,有些人只是把薯条当作餐前小点和零食。

  下面要给大家推荐的这家是全伦敦历史最悠久、最好的贝果店,除了价格低廉,24小时营业更是大众。这家店每晚制作7000个以上的贝果,先水煮再烘烤,出炉时香气四溢。

  贝果的馅料有肉、鸡蛋、鲱鱼等,不过,店里最受欢迎的招牌产品还是热腾腾的贝果夹腌牛肉配上芥末酱和酸黄瓜等配料,几乎每个来店里的人都会购买。此外,夹奶酪熏鲑鱼也不错。原味贝果只要0.2英镑,走到这里不妨买一个尝尝,品尝一下西式肉夹馍的滋味。

  众所周知,英国人喜食土豆,他们经常把土豆作为一餐的主食。值得一提的是,英国的土豆不像中国只有一两种,这里有至少不下十种土豆,有大的有小的,皮的颜色也有许多种,有黑的、黄的和白的,但价格都十分便宜。

  在英国,土豆有很多吃法,其中,最著名的要数“JacketPotato”了,我们翻译过来叫做“皮夹克土豆”,因为土豆是带皮烤熟的,名字由此得来。

  烤好的土豆带着皮,颜色鲜黄,香气四溢,十分诱人,看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。把熟土豆一切两半,底部不要切开,在里面就可以如同汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料,然后用勺子舀着吃。在英国,专门的连锁店出售“皮夹周公解梦梦见洗头克土豆”已经很普遍了,因为这是英国人喜吃的一种食品。DeezMiniMarket

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