社会越来越进步，生活越来越有创意，美食也不例外。无论是互联网思维，还是纯粹口味的创意都会让大家对美食一见倾心。
鱼醉乐：深圳首家开进社区的O2O体验店
互联网概念持续发酵，具有体验优势的传统门店，如果搭上互联网快车，辅以创新且务实的商业模式，其前景可期。作为深圳首家开进社区的O2O体验店——鱼醉乐，正是上述模式的探者。走进城市“毛细血管”社区、线上线下相辅相成的商业模式，使得该店在开业不到一年的时间里赢得了良好的市场口碑，被不少业内人士看做行业“黑马”，其商业模式的发展值得传统门店借鉴。
鱼醉乐目前经营80余种外国啤酒、60余种进口红酒，以及当日从挪威运抵的新鲜三文鱼、生蚝等。在社区内，从客户网上下单算起，鱼醉乐最快约15分钟就将新鲜的三文鱼以及进口酒类送到客户手中。鱼醉乐在食材上讲究新鲜实惠，三文鱼由深圳水产公司每日送货，确保新鲜；进口酒类则省去了经销商环节，从最源头代理商拿货，因此价格比网购更便宜。此外，鱼醉乐酒类1瓶起就可以送，让顾客体验后再去购买，而网购一箱起售，因此鱼醉乐“先体验后购买”的模式格外受到市场欢迎。总结经营，鱼醉乐负责人白涛说：“鱼醉乐最大的优势就是配送优势和体验优势。”
白涛还指出，鱼醉乐立足于社区，其灵活性和及时性，填补了社区市场的真空地带。虽然很多快递公司也在做社区生鲜送达，但是他们的时间和价格成本较高，比如顺丰从下单开始后最快6个小时才能送达，难以保障顾客吃到最新鲜的三文鱼。正是鱼醉乐这样的社区O2O门店，解决了生鲜送货时间、体验等诸多问题。谈到未来的发展，白涛认为在做好实体店经营的同时，要做好客户体验、品质。鱼醉乐的商业模式将结合互联网根据市场的需求，不断丰富完善。
“潘小小精品豆腐店”金茂深圳JW万豪酒店开业
去年金茂深圳JW万豪酒店启动“棒！”活动，寻求餐饮的创意者。经过几个月的评选，年轻创业者潘小小（Estella Pan）女士在万豪国际首届“棒！”活动中胜出，获得开设梦想餐厅的千载难逢机遇，她的“潘小小精品豆腐店”于5月18日在金茂深圳JW万豪开业。
在万豪国际集团举办的这场以“你有想法，我有办法”为宣言的开拓性竞赛中，潘小小凭借将其祖传豆腐菜谱加以现代时尚改良的设想，从无数参赛者当中脱颖而出。随着“潘小小精品豆腐店”的正式开张，她的梦想也终于成为现实。潘小小表示：“我等待人生这一突破已等了很多年，我感谢万豪国际给予我这次千载难逢的机会。”潘小小师从她的祖父，祖父将他自创的“秘方”传授给她，而她不仅将这些宝贵的秘方融入自己的菜谱，同时也加以现代创新改良。
招牌菜品包括小小的招牌手工豆腐面，用以煮面的秘制海鲜汤料火熬制，口感浓香、营养丰富、美味可口。潘小小采用现代烹饪方法制作的豆腐美食包括以豆丝丝沙拉、香辣鸡扒豆腐三明治为基础的创新菜品，精品豆腐店的菜单上还融合了墨西哥风味的美食，如小小的豆腐TACOS、小小的软皮TACO。豆腐甜点和饮品为食客们的美食享受画上完美句号，可选择潘小小个人特色甜点——爽滑而提神的童颜豆腐布丁，或者小小的豆皮手卷雪糕、小小豆腐泡芙和豆腐蛋糕。开业特别推广活动于5月18日至6月17日举办，到店就餐的顾客可享受一杯免费豆浆饮品，微信账号的粉丝还可尊享惊喜折扣。
万众驴庄来尝鲜
万众驴庄广邀“驴友”尝鲜。“天上龙肉，地上驴肉”是人们对于驴肉的最高褒，位于龙华区的万众驴庄，是深圳以驴肉为食材的农庄，选用来自养殖的驴，以火锅的形式，将嫩滑的驴肉、驴皮、驴腩等部位同加入了党参、红枣、姜片的鲜美汤头相结合，配上驴血腊味煲仔饭，好吃又营养。驴肉相比其他肉有自己独特的香味，无论是喝汤还是吃肉，除了有益身体外能从味觉上得到满足。
驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉食之富有弹性，味甘中性，有补血、益气、解心烦的功效；而驴汤入口鲜美，对心肺浮热，肢软骨疼、消渴症、中风都有很好的疗效。因此有了“要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤”的说法。近日，万众驴庄将老人的推广至千万家，只要带着持有效身份证60岁以上的老人一同消费，买单时即可享受午餐7.8折、晚餐8.8折的优惠。
蛇口希尔顿南海酒店举办马来西亚美食节
5月21日至6月7日，深圳蛇口希尔顿南海酒店举办马来西亚美食节，特邀来自马来西亚吉隆坡希尔顿酒店的主厨Yusaini主理，马来西亚美食主要融合了马来、中国、印度、印尼、婆罗洲民族的传统，并且也受到泰国、葡萄牙、荷兰及英国等美食的影响。作为香料和香料美食的爱好者， Yusaini最擅长的就是马来菜肴，Yusaini 擅长在烹饪的时候使用柠檬叶、高良姜、姜黄和各种马来西亚特产香料。他用最新鲜的食材制作出最纯正的马来西亚美食。
Yusaini个人最擅长的菜式有任当牛肉，这是一道滋味丰富的椰汁炖牛肉，也是马来西亚最受世界各地人们喜爱的菜肴；地道的叻沙，还有沙爹，当季的烤肉，蘸以辣味的花生酱酱汁食用。他最大的满足就是看到自己精心制作的菜肴得到人们的喜爱。他对地道马来西亚菜肴的热爱让他继续专注于制作马来西亚本地美食。香料就是带出食材本身风味，口感和味道最基本也最重要的元素。